Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil jeder Ernährung, aber die meisten Menschen essen nicht genug davon. Die moderne Ernährungsweise macht es schwierig, die täglich benötigten Ballaststoffe zu bekommen - stark verarbeitete Lebensmittel enthalten kaum noch Ballaststoffe, Obst und Gemüse haben weniger Ballaststoffe als früher und wir essen immer weniger ballaststoffreiche Lebensmittel. LiFiber ist eine pflanzliche Ballaststoffquelle, die hilft, diese Lücken zu schließen.