Vezel is een essentieel onderdeel van elk dieet, maar de meeste mensen krijgen er niet genoeg van binnen. Moderne eetgewoonten maken het lastig om aan de dagelijkse vezelbehoefte te voldoen—sterk bewerkte voedingsmiddelen bevatten weinig vezels, fruit en groenten bevatten minder vezels dan vroeger, en we eten in het algemeen minder vezelrijke voedingsmiddelen. LiFiber is een plantaardige vezelbron die is ontwikkeld om deze tekorten aan te vullen.