Les fibres sont un élément important de toute alimentation, mais trop peu de gens en obtiennent assez. L'alimentation moderne ne facilite pas l'apport quotidien en fibres : les aliments hautement transformés sont dépourvus de fibres, les fruits et légumes en contiennent moins qu'auparavant et nous mangeons moins d'aliments riches en fibres. LiFiber est une source de fibres végétales qui aide à combler ces lacunes.